Receitas


Ingredientes

4 ovos, 2 xícaras de chá de leite, 100g de manteiga em temperatura ambiente, 2 xícaras de chá de açúcar, 1 xícara de chá de chocolate em pó solúvel, 2 xícaras de chá de farinha de trigo, 1/2 colher de sopa de fermento em pó, 2 litros de sorvete de chocolate SERGEL, 1 lata de creme de leite, 1 tablete de chocolate meio amargo picado.


Modo de Preparo

Bata no liquidificador os ovos com a metade do leite, a manteiga, o açúcar, o chocolate em pó e a farinha peneirada com o fermento. Despeje esta mistura numa assadeira retangular untada. Leve ao forno médio por cerca de 25 minutos. Forre uma forma redonda (25cm de diâmetro) com papel alumínio. Faça uma camada com metade do bolo esfarelado e umedeça com uma parte do leite restante. Espalhe o Sorvete de chocolate SERGEL e faça outra camada de bolo esfarelado e umedecido. Cubra e leve ao freezer para endurezer. Aqueça o creme de leite em banho maria. Desligue o fogo, junte o chocolate picado, mexa até derrete-lo. Desenforme o bolo e cubra-o com o creme de chocolate e decore com chocolate em raspas ou granulado e sirva.